🔴 Personnes avec troubles digestifs
En médecine traditionnelle chinoise, l’aubergine est considérée comme « rafraîchissante » et peut accentuer les ballonnements, diarrhées ou douleurs gastriques.
👉 Conseil : réduire la consommation en cas de sensibilité ou l’associer à des aliments faciles à digérer.
🔴 Digestion délicate (enfants, personnes fragiles)
La peau épaisse peut être difficile à digérer.
👉 Astuce : éplucher l’aubergine pour la rendre plus digeste.
🔴 Personnes souffrant de troubles rénaux
L’aubergine contient des oxalates, qui favorisent la formation de calculs rénaux.
👉 Précaution : demander l’avis d’un professionnel de santé avant consommation régulière.
