🥔 Recette Facile de Pommes de Terre Striées au Four

🛒 Ingrédients

– 4 pommes de terre moyennes (type Russet)
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 c. à café de romarin séché
– 1 c. à café de thym séché
– Sel et poivre noir selon votre goût
– 🌿 Persil frais ciselé pour la garniture (facultatif)

👩‍🍳 Préparation

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Lavez et séchez les pommes de terre, puis faites des entailles fines sur toute leur longueur sans les couper entièrement.

3. Badigeonnez-les d’huile d’olive en insistant pour que l’huile pénètre bien entre les entailles.

4. Parsemez d’ail, de romarin, de thym, de sel et de poivre.

5. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

6. Enfournez 40 à 50 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes à l’extérieur, tout en restant moelleuses à l’intérieur.

7. Garnissez de persil frais avant de servir.

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