🥪 Recette du Sandwich à la Salade d’Œufs

🍳 Préparation

🥚 Cuire les œufs : Placez les œufs dans une casserole d’eau froide, portez à ébullition puis laissez cuire 9 à 12 min. Refroidissez, écalez et hachez-les grossièrement.
🥣 Préparer la salade : Mélangez les œufs avec la mayonnaise, la moutarde, le citron et la ciboulette. Assaisonnez de sel et poivre.
🍞 Griller le pain : Faites griller vos tranches (ajoutez du beurre si désiré pour plus de croustillant).
🥬 Assembler le sandwich : Étalez généreusement la salade d’œufs sur une tranche, ajoutez éventuellement de la laitue, puis recouvrez avec l’autre tranche.
🌿 Décorer et servir : Ajoutez un peu de ciboulette sur le dessus. Coupez en deux et servez avec une salade ou des chips.

⏱ Temps & Portions

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Total : 20 min
Calories : ≈ 290 par portion
Portions : 2 sandwiches