Croustillant à l’extérieur, juteux à l’intérieur, le poulet en croûte d’ail et de parmesan est l’aliment réconfortant ultime avec une touche savoureuse et fromagée. Une croûte dorée de parmesan et de chapelure infusée d’ail épouse les tendres poitrines de poulet, créant une bouchée savoureuse à chaque fois. Cette recette facile qui plaira à tout le monde est parfaite pour les dîners en semaine, la préparation des repas ou même pour recevoir des invités.
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 1 tasse de parmesan râpé (de préférence fraîchement râpé)
- 1 tasse de chapelure
- 2 cuillères à soupe d’ail en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 2 œufs (battus, pour le dragage)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de beurre fondu (facultatif, pour le croustillant)
