🥗 5. Les Bienfaits Nutritionnels
Longtemps critiqués pour leur cholestérol, les œufs sont aujourd’hui reconnus comme :
- Une source complète de protéines
- Riches en vitamine D
- Contenant de la choline (santé cérébrale)
- Sources de lutéine et zéaxanthine (santé des yeux)
Pour la majorité des personnes en bonne santé, consommer 1 à 2 œufs par jour est compatible avec une alimentation équilibrée.
