Ingrédients
Pour la crème au citron :
- Citron frais : 1 gros citron, pressé (100ml / 1/3 tasse + 1 cuillère à soupe)
- Eau : 100ml (1/3 tasse + 1 cuillère à soupe)
- Sucre : 2 cuillères à soupe (30 g / 1 oz)
- Fécule de maïs : 1 c. à soupe (15 g)
Pour la base :
- Biscuits digestifs : 500 g (1,1 lb), finement moulus
- Beurre fondu : 120 g (1/2 tasse / 4,2 oz)
Pour la couche de crème :
- Crème à fouetter sucrée : 400 ml (12/3 tasses / 13,5 fl oz)
Pour la décoration :
- Sucre en poudre : pour saupoudrer
- Zeste de citron frais : facultatif
