Ingrédients :
4 poitrines de poulet (ou cuisses) désossées et sans peau
1 tasse de mayonnaise (ou de yogourt grec pour une version plus légère)
1/2 tasse de parmesan râpé
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café de poudre d’oignon
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de paprika (facultatif, pour la couleur et la saveur supplémentaire)
Préparations
1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Graisser légèrement un plat allant au four.
2. Dans un bol, mélangez :
Mayonnaise
Parmesan
Poudre d’ail
Poudre d’oignon
Sel
Poivre
Paprika (si vous en utilisez)
3. Placez le poulet dans le plat allant au four.
4. Étalez uniformément le mélange de mayonnaise sur le dessus de chaque morceau de poulet.
5. Cuire à découvert pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit (température interne 165 °F / 74 °C).
6. Facultatif : Faites griller pendant 2 à 3 minutes à la fin pour un dessus doré.
7. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
