🧈 Ingrédients essentiels
Pour obtenir des tartelettes moelleuses et parfumées, la qualité des ingrédients est primordiale :
- Farine : pour donner de la structure à la pâte
- Sucre : pour sucrer et caraméliser subtilement
- Beurre : pour une texture fondante et riche
- Œufs : pour lier et alléger la pâte
- Lait : pour le moelleux
- Pommes : préférez les variétés Golden ou Granny Smith, douces et légèrement acidulées
- Levure chimique : pour une pâte légère et aérée
- Cannelle (facultative) : pour une touche chaleureuse
- Sucre glace : pour la finition
