Ingrédients

• 1 chou moyen, finement émincé

• 3 grosses carottes, pelées et coupées en julienne

• 2 c. à soupe d’huile d’olive 🫒

• 1 oignon moyen, finement haché 🧅

• 3 gousses d’ail, émincées 🧄

• 1 c. à café de cumin moulu

• 1 c. à café de paprika

• Sel et poivre, selon le goût 🧂

• ½ c. à café de flocons de piment rouge (facultatif 🌶️)

• 2 c. à soupe de sauce soja

• Persil ou aneth frais, haché (pour la garniture 🌿)

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