🥚 Pourquoi les œufs sont-ils si intéressants nutritionnellement ?
Les œufs sont de véritables concentrés de nutriments.
🥚 Œuf entier (environ 70 kcal)
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6 g de protéines
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5 g de lipides
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Vitamines D, B12, A
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Fer et zinc
🤍 Blanc d’œuf (17 kcal)
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4 g de protéines
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0 g de lipides
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0 cholestérol
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Riche en riboflavine et sélénium
💛 Jaune d’œuf (55 kcal)
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2,7 g de protéines
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4,5 g de lipides
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Riche en vitamines A, D, E, B12
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Source importante de choline
